お菓子教室 別バージョン２

一番下が、しょうがのブラマンジェ
真ん中が、マンゴーのジュレ
一番上が、チョコレートムース。
仕上げに、クランブルとマンゴーの角切りをのせて。
クランブルの塩味が効いてて、３つはイケるな。

（Rolleiflex)