一週間

梅シロップ、左が一週間経ったもの２キロ。

右がおととい仕込んだもの１キロ。

氷砂糖の溶け具合とか、

梅のシワシワ感とか、違いが分かる。

来年への教訓：いっぺんに２キロ仕込むと、

重くてビン揺すれない。

（Rolleiflex)