旅館 １日目

朝食用の魚が足りなくなったから、と言われ
「さめのたれ」というものが出てきました。
（他の宿泊客は、鮭を食べてました）
郷土料理なのでしょうか、初めて食べました。
でも「さめのたれ」の正体は何なのか、分かりません。
あと、柿が白和えになってました。干し柿もありました。
前日寝る前に行ったワインバーでのお通しも、柿に生ハムでした。
柿が名産なのでしょうか。 これまた分かりません。
（iPhone）